Dieser traditionelle Chasselas stammt aus Parzellen unterschiedlicher Höhenlage. Die Komplementarität verschiedener Klimazonen und Terroirs ist das Geheimnis, um eine solche aromatische Komplexität zu erreichen. Dieser Wein hat die Eigenschaften des Terroirs von Villeneuve, der Chasselas mit großer Mineralität verleiht, während er auf einer großen Geschmacksfinesse bleibt. In der Nase zeigen sich weißfleischige Früchte verbunden mit einer leichten Mineralität. Im Mund werden seine Ausgewogenheit und seine Frische zu weißfleischigen Früchten gewürdigt. Die traditionelle Weinbereitung in Fässern verleiht dem Villeneuve Grand Cru eine Identität, die seit 1870 nie geleugnet wurde.