這種純淨的雷司令在位於艾格勒山坡上一個名為“En Sernon”的地方生長。它享有非常美麗的氣候，充分通風。我們的雷司令在文學中被稱為“風土海綿”，名副其實。經過輕微的皮膚浸漬後，在赤陶雙耳瓶中進行釀造，突出了葡萄酒的礦物質，同時保持了其新鮮度、強度和芳香純度。因此，我們聞到了杏乾和菠蘿的香氣。在口感上，入口清新，帶有一絲甜味，讓人想起焦糖橙皮。然後，它以一種非常礦物的味道演變成一種略帶鹹味的味道。